Restaurante Casa Vallecas

Descripción

Ubicado en una casa palacio del siglo XV, Estilo de Cocina: actualizada, reinventar los platos de la cocina castellana, estando abiertos y a los nuevos productos y aplicando las nuevas técnicas de cocina, son los objetivos que perseguimos y que definen nuestra cocina, creativa y ecléctica.

La micología y la caza ocupan un lugar preferente en la carta y su bodega, con más de 150 referencias, recoge todas las denominaciones de origen de Castilla y León y las principales del resto de España.