| Colmenar-Riogordo-Alfarnatejo-Alfarnate-Periana-Alcaucín-La Viñuela |
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Espectaculares cambios de paisaje, un lago rodeado de montañas y hermosos pueblos serranos colgados sobre el Mediterráneo. Entre la exuberante belleza de las sierras que coronan la Axarquía, los pueblos de Riogordo, Colmenar, Alfarnate, Alfarnatejo, Periana, Alcaucín y La Viñuela componen una ruta de fuerte personalidad ofreciendo un paisaje único de montañas, donde predominan el verde de los olivos y los pastos, pueblos de fácil acceso desde Málaga por la Autovía A-45 o bien, ya en la Axarquía, por la carretera del arco A-356. |
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Los restos de grandes muelas y enormes orzas que por aquí se encuentran, dan testimonio en la antigüedad del cultivo del aceite de oliva, el gran protagonista básico de la tradicional, riquísima y sana cocina mediterránea. Los olivos de la variedad verdial y nevadillo dan origen a uno de los mejores aceites del mundo, elaborado en las tradicionales almazaras, donde se produce de forma totalmente natural. Este aceite está caracterizado por tener un sabor frutado, muy dulce y agradable al paladar. |
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Para disfrutar de toda la cultura que envuelve al oro líquido, esta ruta ofrece la posibilidad de asistir a la recolección de la aceituna que comienza en el mes de diciembre. |
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La gastronomía es uno de los puntos fuertes de esta ruta. Junto con el aceite de oliva, se pueden degustar los embutidos y chacinas y el queso de cabra de elaboración propia en Colmenar. También los afamados melocotones de Periana, el pan romano de Alcaucín, los caracoles y los roscos de aceite de Riogordo, el gazpacho en Alfarnatejo y finalmente las cerezas y los roscos carreros de Alfarnate. |
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Pero no todo lo interesante en la ruta del aceite y los montes tiene que ver con la gastronomía: El embalse de La Viñuela está desarrollando una actividad cada vez más apreciada de turismo rural y activo, sinedo la zona de acampada del Alcázar en Alcaucín en plena Sierra Tejeda una de las más visitadas y demandadas entre los aficionados al contacto directo con el medio rural y la naturaleza. Durante la Semana Santa, en Riogordo podemos disfrutar de "El paso de Riogordo", fiesta declarada de interés turístico nacional. Restos arqueológicos, leyendas de bandoleros, tradiciones populares y una profunda calma y tranquilidad completan el romántico entorno que ofrece esta ruta. |
