Puerto Real es un municipio de la provincia de Cádiz, en Andalucía, España. Pertenece a la comarca y mancomunidad de municipio de la Bahía de Cádiz. Limita con los municipios de San Fernando al suroeste, Jerez de la Frontera al norte, Chiclana de la Frontera al sur, Medina Sidonia al sureste y El Puerto de Santa María al noroeste. |
Gastronomía: La cocina puertorrealeña es muy rica y variada. Sus platos están elaborados sobre la base de los productos del mar, aunque con una fuerte influencia de la campiña cercana. Los productos del mar y los esteros, de tradicional marisqueo, se entremezclan aquí con los de la huerta, dando lugar a platos muy marineros como los esquisitos garbanzos con langostinos, También son típicas las berzas (de coles, apio y acelgas) y los guisos como el potajes de cuaresma, la ropavieja, el gazpacho caliente y la perdiz piñonera. No debemos olvidar el marisco que sale de los fangos de sus esteros, entre los que podemos encontrar almejas, cañaíllas, coquinas, bocas, cangrejos, camarones del porreo o los típicos muergos. |