Information Touristique de Cañamares, Cuenca, l´Espagne

Información general:

Cañamares es un municipio de la provincia de Cuenca, en la Comunidad de Castilla-La Mancha, en España.

Cañamares es un pequeño municipio situado en la comarca de la Serranía Baja de Cuenca, en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha. Su ubicación privilegiada en plena naturaleza lo convierte en un lugar perfecto para los amantes del turismo rural y de la tranquilidad.

Historia:

Cañamares es un pueblo con una larga historia que se remonta a la época celtíbera, aunque sus primeros asentamientos estables se datan en la época medieval. Durante la Edad Media, el pueblo perteneció a la Orden de Santiago, y en el siglo XVI pasó a formar parte del Marquesado de Moya. En el siglo XIX, Cañamares tuvo un importante papel en la Guerra de la Independencia, siendo lugar de paso de las tropas francesas y escenario de numerosas batallas.

Lugares de Interés:

· La iglesia de San Juan Bautista: es una iglesia del siglo XVII construida con mampostería y sillería.

El puente romano: es un puente de origen romano construido en sillería.

· El Mirador del Tajo de las Palomas: situado a las afueras de Cañamares, este mirador ofrece unas vistas impresionantes del Tajo de las Palomas y la Sierra de Cuenca.

· El Tajo de las Palomas: es un impresionante desfiladero excavado por el río Guadiela, que se encuentra a pocos kilómetros de Cañamares.

· La Ruta de las Caras: situada en Buendía, a unos 20 kilómetros de Cañamares, es una ruta de senderismo que recorre la sierra de Cuenca y está llena de esculturas de piedra talladas por artistas locales.

· El paraje natural de las Torcas: situado en Fuentes, a unos 30 kilómetros de Cañamares, es un conjunto de lagunas de origen cárstico rodeadas de un paisaje natural impresionante.

Fiestas populares y tradiciones

En Cañamares, como en muchos pueblos de España, se celebran numerosas fiestas y tradiciones a lo largo del año. Una de las más destacadas es la festividad de San Antón, que se celebra el 17 de enero y en la que se bendicen los animales y se reparten panes y roscas entre los asistentes. También es muy popular la Semana Santa, en la que se realizan procesiones y actos religiosos, y la fiesta de la Virgen del Rosario, que se celebra en octubre y en la que se organizan verbenas y actos festivos.

Gastronomía:

La gastronomía de Cañamares se caracteriza por su sencillez y su uso de ingredientes locales de calidad. Algunos de los platos típicos de la zona son el morteruelo (una especie de paté a base de carne y especias), el ajoarriero (un guiso de bacalao y patatas), el cordero asado al horno y las migas. Además, en Cañamares se produce un excelente aceite de oliva virgen extra, que se utiliza en muchos platos de la cocina local.