Información general:
Eslida es un municipio de la provincia de Castellón, en la Comunidad Valenciana, España. con sus 800 habitantes (casi 4.000 en verano), está situado en un lugar privilegiado de la Comunidad Valenciana, en pleno Parc Natural de la Serra Espadà, y a 20 Km del mar en la comarca de la Plana Baixa.
El pueblo, con su casco antiguo de calles típicamente árabes colgadas de las laderas de escarpadas montañas, se halla situado a 370 m de altitud, adosado al monte del Castillo, espolón de la Sierra Espadán con 948 m de altitud.
Ayuntamiento de Eslida: Plaça de l’Ajuntament, 1 Tel.: 964 62 80 00 Fax: 964 62 80 25 www.eslida.es
Centre de Visitants del Parc Natural de la Serra d’Espadà: Tel.: 964 62 91 12 parquesnaturales.gva.es
Parajes Naturales: Eslida se halla enclavada en el Parque Natural de la Serra Espadà, donde los frondosos bosques de alcornoques y pinos en una orografía fascinante rodean al municipio y a las numerosas fuentes de aguas mineromedicinales, que salpican los montes. Fuentes como las de Fosques, Matilde, Castro, Fonillet, ... son admiradas por sus aguas en toda la provincia.
Un paisaje espectacular y rico, recorrido por el GR-36, y por múltiples senderos y caminos, donde podemos disfrutar de neveras como la de Castro o la de L’Oret, cuevas que se extienden por el interior de la Sierra, picos como La Costera, Tarraguán, Puntal del Aljibe, Fonillet, La Batalla, Cocons, Maset, Solana La Mina, rodeados de frondosos bosques de pino y alcornoque, que dejan a la vista la roca roja del Bundsandstein, tan característica de la Serra Espadà.
El pueblo, con su casco antiguo de calles típicamente árabes colgadas de las laderas de escarpadas montañas, se halla situado a 370 m de altitud, adosado al monte del Castillo, espolón de la Sierra Espadán con 948 m de altitud.
Ayuntamiento de Eslida: Plaça de l’Ajuntament, 1 Tel.: 964 62 80 00 Fax: 964 62 80 25 www.eslida.es
Centre de Visitants del Parc Natural de la Serra d’Espadà: Tel.: 964 62 91 12 parquesnaturales.gva.es
Parajes Naturales: Eslida se halla enclavada en el Parque Natural de la Serra Espadà, donde los frondosos bosques de alcornoques y pinos en una orografía fascinante rodean al municipio y a las numerosas fuentes de aguas mineromedicinales, que salpican los montes. Fuentes como las de Fosques, Matilde, Castro, Fonillet, ... son admiradas por sus aguas en toda la provincia.
Un paisaje espectacular y rico, recorrido por el GR-36, y por múltiples senderos y caminos, donde podemos disfrutar de neveras como la de Castro o la de L’Oret, cuevas que se extienden por el interior de la Sierra, picos como La Costera, Tarraguán, Puntal del Aljibe, Fonillet, La Batalla, Cocons, Maset, Solana La Mina, rodeados de frondosos bosques de pino y alcornoque, que dejan a la vista la roca roja del Bundsandstein, tan característica de la Serra Espadà.
Historia:
Las primeras noticias de pobladores en el valle de Eslida las encontramos en ofrendas funerarias halladas en la Cova de L’Oret, de la primera Edad del Bronce. Sin embargo es de la Eslida musulmana de la que nos quedan más vestigios: la configuración del casco antiguo, las alquerías repartidas por el término, el Castillo, la introducción de los cultivos que son aún hoy la base de la agricultura como el corcho, el algarrobo, la morera, más el sistema de riego por acequias y acueductos.
En 1237, los caballeros del Rey Jaime I conquistaron la villa para los cristianos, otorgándosele en 1247 la Carta Puebla, modelo de respeto a la coexistencia entre musulmanes y cristianos. Eslida y la Sierra Espadán fue zona de resistencia de la población morisca hasta la expulsión de los moriscos en 1609, pasando tras una nueva Carta Puebla la Villa a la Casa del Duque de Medinacelli.
A partir de esta fecha la producción de aceite, la morera para la seda, la miel, y el trabajo artesanal del lino y fundamentalmente del corcho, marcarán la evolución histórica y económica de Eslida.
En 1237, los caballeros del Rey Jaime I conquistaron la villa para los cristianos, otorgándosele en 1247 la Carta Puebla, modelo de respeto a la coexistencia entre musulmanes y cristianos. Eslida y la Sierra Espadán fue zona de resistencia de la población morisca hasta la expulsión de los moriscos en 1609, pasando tras una nueva Carta Puebla la Villa a la Casa del Duque de Medinacelli.
A partir de esta fecha la producción de aceite, la morera para la seda, la miel, y el trabajo artesanal del lino y fundamentalmente del corcho, marcarán la evolución histórica y económica de Eslida.
Lugares de Interés:
Un paseo por Eslida nos lleva al casco antiguo con sus intricadas callejuelas estrechas, retorcidas y muy empinadas al estilo de una medina árabe, con sabrosos rincones engalanados con flores y plantas ornamentales, delicia estética para pintores y fotógrafos. Por las calles típicas como L’Arrendador, San Isidro, El Salvador, San Ramón, dels Teixidors, Porxet, Portal Vell, .... se llega a la Iglesia Parroquial de El Salvador (fines del siglo XVII), con una nave de estilo corintio asentada sobre los restos de la mezquita árabe, a la Casa de la Cultura y al Edificio Consistorial en la Plaza del Ayuntamiento.
El “Carrer de Baix” marca el límite del Casco Antiguo para configurar las sucesivas ampliaciones del núcleo urbano con calles mas anchas y de trazado regular que se extienden como un manto hacia el valle, con el eje central de la calle de San León, patrón de Eslida.
Monumentos interesantes de Eslida son El Calvario, con ermita dedicada al Stmo. Cristo del mismo nombre, construida a principios del s. XVIII, y junto a ella un aljibe donde se custodia un retablo cerámico de la Virgen de la Cova Santa.
En otro paseo podremos llegar al Castillo, hoy en ruinas, que corona la imagen del pueblo. También en las afueras encontramos L’Arc de la Rambla, un acueducto sobre el río Anna, con arcos de medio punto rebajado y el Molí d’Aire, restos de un antiquísimo molino de cereales.
Destacan también “Els Corrals”, antiguas construcciones situadas cerca de la población, construidas en piedra seca que se utilizaban para guardar ganado.
El “Carrer de Baix” marca el límite del Casco Antiguo para configurar las sucesivas ampliaciones del núcleo urbano con calles mas anchas y de trazado regular que se extienden como un manto hacia el valle, con el eje central de la calle de San León, patrón de Eslida.
Monumentos interesantes de Eslida son El Calvario, con ermita dedicada al Stmo. Cristo del mismo nombre, construida a principios del s. XVIII, y junto a ella un aljibe donde se custodia un retablo cerámico de la Virgen de la Cova Santa.
En otro paseo podremos llegar al Castillo, hoy en ruinas, que corona la imagen del pueblo. También en las afueras encontramos L’Arc de la Rambla, un acueducto sobre el río Anna, con arcos de medio punto rebajado y el Molí d’Aire, restos de un antiquísimo molino de cereales.
Destacan también “Els Corrals”, antiguas construcciones situadas cerca de la población, construidas en piedra seca que se utilizaban para guardar ganado.
Gastronomia:
Típica es “L’Olla de Poble” en sus múltiples variedades, “L’Arros caldos”y la imprescindible “Paella”. Pan, hecho con leña, y la repostería de la que cabe destacar “les Orelletes amb mel”, les Figues albardaes o bunyols de figa, la coca escudellà, la coca malfeta, la coca celestial, les cristines, rollets, rosegons, pastissos, etc... son muy apreciados por su sabor artesanal y natural en base a las excelentes calidades de la almendra, el aceite y la miel. Son productos típicos artesanales: la miel, el polen, la jalea real, el aceite de oliva virgen. Mención aparte requiere el ya conocido “carajillo de la Sierra”, hecho con miel, licores quemados, café, ... y un particular toque especial. Y no olvidar el Agua, que de los diversos manantiales de Eslida no faltan en ninguna mesa.
Fiestas Populares y Tradiciones:
Atractivas Fiestas se celebran en Eslida a lo largo del año con un marcado carácter popular y multitudinario, entre ellas cabe destacar la de San Antonio en enero, la de San León, patrón de Eslida el Domingo siguiente a Pascua, las Fiestas de la Juventud a finales de Julio y las Fiestas Mayores del Stmo. Cristo del Calvario, comenzando a finales de Agosto con toda una semana de actos festivos y religiosos, destacando la Procesión a al Ermita del Calvario.
