Casar de Cáceres se convertirá del 10 al 12 de octubre de 2025 en el epicentro de la cultura quesera con la celebración de la IX Feria Europea del Queso, enmarcada dentro de la XXXI Semana de la Torta del Casar.

El evento reunirá a más de 25 queserías de España y Portugal, que ofrecerán degustaciones de quesos artesanos de distintas denominaciones de origen, incluyendo la emblemática Torta del Casar. La feria se celebrará en la Plaza de Sancho IV, con acceso libre y horario de apertura de 11:00 a 22:00 h.

Entre las actividades previstas destacan:

•  Degustaciones y venta directa de quesos artesanos
• Maridajes con vinos, cervezas y productos gourmet
• Desafío Quesero: yincana de cata y conocimiento quesero
• Talleres de cocina y elaboración artesanal
• Ruta Trashumante: senderismo con rebaño y degustación de migas
• Conciertos y espectáculos para todos los públicos

Además, se celebrará la ya tradicional Ruta de la Tapa con Torta del Casar, del 11 al 13 de octubre, en la que bares y restaurantes locales ofrecerán creaciones gastronómicas con este queso como protagonista.

La organización corre a cargo de la D.O.P. Torta del Casar, el Ayuntamiento de Casar de Cáceres y la Asociación TAGUS, con el objetivo de promover el producto local, dinamizar el turismo rural y fortalecer la identidad gastronómica de Extremadura.