El municipio burgalés de Villalba de Losa se prepara para vivir, del 15 al 17 de mayo, un fin de semana dedicado al sabor, la tradición y la cultura quesera con la celebración de la I Feria del Queso, un evento que reunirá a 20 queserías procedentes de distintos territorios del país. La cita nace con vocación de continuidad y con el objetivo de convertirse en un referente dentro del calendario gastronómico rural.

La feria ofrecerá a vecinos y visitantes la oportunidad de descubrir y degustar quesos de algunas de las denominaciones y zonas productoras más reconocidas de España, entre ellas:

• Quesos de Burgos
• Idiazabal
• Torta del Casar
• Zamorano
• Arzúa-Ulloa
• San Simón da Costa
• Manchego
• Castellano
• Cabra Payoya
• Sierra de Málaga
• Acehúche
• Tentudía
• Huesca
• Ourense
• …y otras variedades artesanas de gran prestigio

Esta diversidad convierte la feria en un escaparate único del patrimonio quesero nacional, reuniendo en un solo espacio sabores, técnicas tradicionales y productos de diferentes territorios.

Además de las degustaciones, la feria se presenta como un punto de encuentro entre productores, profesionales y público general, fomentando el consumo de proximidad, la sostenibilidad y la valorización del medio rural. La iniciativa coincide con un momento clave para la localidad: su próxima incorporación a la Asociación Ruta Europea del Queso, una red que impulsa el queso como motor de desarrollo económico, social y cultural.

Con esta primera edición, Villalba de Losa da un paso firme para posicionarse dentro del mapa quesero nacional, apostando por un evento que combina tradición, identidad y promoción del territorio.