Información de Turismo Rural del Municipio de Alfacar, Granada, España

Información general:

El nombre de alfacar procede de la palabra árabe "alfareria". Las primeras noticias de su existencia se remontan al soglo X, cuando era una alquería de los alfareros o de la arcilla. Existen restos arqueológicos que se remontan al Neolítico.

En el siglo XI se encauzaron sus fuentes y acequias para dar agua a Granada. En los siglos XIV y XV, los cronistas Ibn-al-Jatib o Ibn-Batouta la citan como escenarios de escaramuzas en la guerra por Granada. Esta plaza se rindió el 22 de diciembre de 1491.

En el Siglo XVI, durante la sublevación de Aben Humeya en la Alpujarra hubo una protesta en las canteras y eso motivó la expulsión de los moriscos del pueblo.

Lugares de Interés:

- El Caracolar.

- Fuente Grande y Acequia de Aynadamar: fuente árabe que data del siglo XI.

- Camino del Arzobispo: es un ruta para practicar deporte y admirar la Vega Granadina. Este camino une Alfacar y Víznar bordeando el Parque Natural de la Sierra de Huétor. Por él pasa la acequia de Aynadamar.

- Parque Federico García Lorca: situado en el Camino del Arzobispo, donde se cree que están los restos del poeta.

- Fuente Chica.

- Fuente del Morquíl.

- Fuente del Piojo: ubicada bajo un supuesto arco romano.

- Fuente El Pilarillo de los Enanos.

- Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción (S. XVI).

- Ermita de San Sebatián (S. XIX).

- Baños árabes (S. XIII-XV): Están dentro de una propiedad privada y sin acceso público.

- Río Morcillo (de nombre real Humosillo).

Fiestas Populares:

- Fiestas Patronales de San Sebastián: se celebran el 20 de enero, instauradas a finales del siglo XIX, en memoria de un grupo de combatientes de la guerra de Cuba que decidieron ponerse bajo la advocación del santo guerrero para que les permitiese volver sanos y salvos.

- Fiestas Patronales de San Pedro: se celebarn el 29 de junio en Fuente Chica.

- Fiestas de Verano: celebran el final de las tareas del campo coincidiendo con el fin del verano.

- Carnavales.

- Entierro de la Zorra: antiguamente, mujeres disfrazadas de niñas tratan dehacerse con un pelele con apariencia de vieja.

Gastronomía:

Sobre todos sus productos, destaca el pan. Existen noticias sobre la industria del pan en Alfacar en el siglo XVII, había cinco hornos que trabajaban día y noche. El verdadero elemento del buen pan lo atribuyen a la calidad del agua. En la actualidad hay más de medio centenar de industrias panaderas.

Recursos Naturales:

En la Sierra de la Alfaguara, dentro del Parque Natural de la Sierra de Huétor, pero perteneciendo al término municipal de Alfacar:

- Arboretum La Alfaguara

- Campamento "La Alfaguara"

- Cueva del Agua: posee una sala con estalactitas y estalagmitas.

- Cueva de los pajareros.

- La Sima del Coronel Gutierrez o Sima de los Huesos.